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[1一^13C]葡萄糖相关论文
低丰度^13C标记的酿酒酵母代谢通量分析探讨研究
通过对酿酒酵母发酵液进行低浓度的[1-^13C】葡萄糖标记,并采用GC-C-IRMS测定发酵茵体中蛋白氨基酸的δ^13C值,最终显示在0.5%~2%的标记......
期刊
白酒
^13C标记代谢通量分析
[1一^13C]葡萄糖
蛋白氨基酸
气相色谱-燃烧-稳定同位素比值质谱
Baijiu(liquor)
^13C metabol
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